ウルトララスベリー超大王(レッドドリーム)はいわゆるラズベリーの味はしないぞ!!

2020年6月21日その他ベリー類ジャム,超大王(レッドドリーム)

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ラズベリーの味はしません。超大王は「甘みが薄く」「ラズベリーの風味はなく」「ただ奇妙な風味を感じることがある」美味しくない果実でした。

(私は超大王として購入しましたが、店舗によってはレッドドリームという名称で販売しているようです。)

ウルトララズベリーって聞いたからすごいラズベリーなんだろうと思っていたら私が思っていたラズベリーじゃないみたいです。

超大王はクマイチゴの選抜品種だそうです。

ラズベリーが好きな人は当然、おしゃれなチョコとかムースケーキに使われるあの味がお好きかと思います。私もそうです。

でも、超大王は例のフランボワーズの味はしません。クマイチゴなので……。

収穫量は多いですが、ラズベリーの味はしないので「ラズベリー味を心ゆくまま堪能したい」方は超大王を選択肢に入れないようにご注意ください。

たしかに「ラズベリー」の名前で売っているものとは形が違います。

クマイチゴにはそっくりですが……。↓

そう考えるとレッドドリームも形がクマイチゴです。レッドドリームもラズベリーの味はしないと思います。

とりあえず消費に困ったので、超大王をジャムにしましたよ。

ラズベリーとして売るんじゃねーよ!!騙されたよ!!!

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ジャムの材料

  • 超大王…210g
  • グラニュー糖…100g
  • トレハロース…40g

超大王を加熱した味は……

生で食べるとうっすら甘くて酸味がない木苺って感じだったんですけど加熱すると独特の風味が出てきます。

私は花のような風味だな…と思ったのですが、家族はコーラみたいなシナモンみたいな風味って言ってました。

ともかくラズベリーの風味ではないですね。

たくさん収穫出来て楽しかったけどもラズベリーではないなー。

まずくはないけどそこまで美味しくもないです。

ラズベリーが食べたくて超大王を買うのはオススメはしないな。

たくさん実がなるので収穫はたのしいですよ。

アリがたかるけど。

超大王(ウルトララズベリー)まとめ記事はこちら

2021年で栽培を終わることにしたため収穫数などを少し詳しく記事にしました。

ちなみに同時期くらいに購入したサンタナはかなりラズベリーらしいラズベリーでした。果実は小さめで不ぞろいな果実が多いけど、しっかりラズベリー味!生食するには酸味が強いのですが加工用ならオススメです。

トゲがあります。二季なり(一季なりと書いてあることもある)

今はグレンアンプルを育てています。サンタナよりも大きい実がなります。

グレンアンプル~!美しい。