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トゥラミーンは美味しかったです。

果樹類オセージ,トゥラミーン,キイチゴ類

前回からすごく日が空いてしまった……。

ところで、トゥラミーン初収穫!!

1年目だから、あんまり大きくならないと思ってたけど、思ったより大きくなった!

写真だと伝わらないですが、形もいいですよ。重さは4.5gでした。

肝心の味ですが、確かに美味しい。

ラズベリーとしては甘みが強いです。先入観がない家族にも食べてもらったら「これは甘い!」といっていました。

甘いだけではなく適度な酸味もあり、風味もラズベリーらしい。正統派のラズベリーという印象。

トゥラミーンは甘さと酸味のメリハリがある味です。

ファンタジーレッドとグレンアンプルも食べ頃の実があったので、食べてみました。

ファンタジーレッドは今日食べたのはハズレだった!いつもの印象としては酸味はほぼなくて甘い。

グレンアンプルはトゥラミーンと比較するとラズベリーらしい香りの奥に知らない甘い香りがあるように感じました。

正統派はトゥラミーンの方ですね。古い品種だからかな?

正直、トゥラミーンもそんなに味変わらんだろと思ってました。

ラズベリーの品種の違いなんてわかる気がしなかったので。

意外にも私の舌でも差を感じられました。トゥラミーンは美味しい正統派ラズベリーです!

先日、10万円を超えたのはちょっとビックリしましたが、最近は出品が増えてきましたね。

メルカリでも見ました(真偽は不明ですが)

そのうち多少は下がりそうな気がします。私もそのうち出品しようかな。

先日、株分けを試みたところ難しかったので株分けできず。

株分けするなら、秋頃になるので出品は早くて今冬ですね。

そして、いつでも美味しいという噂のオセージも収穫を迎えました。

今年で3年目なので、本領発揮する頃でしょう。

数日前にも収穫してるんですが、ちょっと早くて酸っぱかったので、少し待って収穫しました。

ブラックベリーって黒いから、いつ収穫したらいいのかわかんないんだよね。

黒くなったからといって収穫すると酸っぱい!

「完熟してたら軽く摘まむとポロっと取れる」って聞いたことあるけど、軽くってどの程度の力??

軽く摘まんでるつもりだけど、甘かったことない。私は怪力か?

フォロワーさんによると「柔らかくなって光沢がなくなった頃が食べごろ」だそうです。

それを参考に光沢消えてきた頃に……と思ったけど、早かったかな?

収穫時にはよさそうに見えたんだけど、早かったか??

前回食べたときよりいい。熟すと巨峰的な味になるのかな?

ちょっとアルコールっぽさも感じる。そこはかとなく渋みもあり……ポリフェノール!(適当)

なるほど。

ブラックベリーは何種類か食べたけど……たぶんそんなに好きじゃないな。

美味しくないわけじゃないけど、ジャムにしても全然減らないから、あんまり好きじゃないんだと思います。

現在、去年のジャムを消費中。今日は蒸しパンに入れた。

う~ん……食べればおいしいんですけどね。

今年は育ちがよくてサッカーも生えてきてるのでもったいないけど、オセージは栽培終了決定!

ラズベリーもトゥラミーンを残して、他は栽培終了するつもりです。

トゥラミーンはいずれアスパラ用に買ったでっかいプランターで育てよう!!

ジャムにするから品種ミックスじゃなくてよし!トゥラミーン以外は土に還します。

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