実食!!ブラックベリーあみ!!巨峰系の風味。しかし…

ブラックベリーあみをついに実食!!

「グレープジュースの味」

という話でしたけど……確かにぶどうっぽい。

巨峰やピオーネのような風味と渋みがありました。

ポリフェノールを感じます(ポリフェノールって渋みだったはず…)

でも、甘く熟させるのは非常に難しかったです。

黒くなってから3日ほど放置してみたところ一部傷み始めたので本日収穫し実食となりました。

食べられないことはないけど…酸っぱかったね。

生食は諦めてジャムにしようと思いますよ。

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